بر

تأثير ميدان مغناطيسي استاتيك بر محصول خرما

سلولهاي زنده داراي بارهاي الكتريكي هستند كه توسط يون‌ها يا راديكال‌هاي آزاد اعمال مي‌شوند و به‌عنوان آهن‌ربا عمل مي‌كنند. اين آهنرباها مي‌توانند تحت تأثير يك ميدان مغناطيسي  قرار بگيرند ، كه مي‌تواند الكترون‌هاي جفت نشده را جهت دهد. اعتقاد بر اين است كه ميدان مغناطيسي با تأثير بر فرآيندهاي بيوشيميايي كه شامل راديكال‌هاي آزاد هستند و با تحريك فعاليت پروتئين‌ها و آنزيم‌ها ، باعث زنده ماندن بذر شوند. مطالعات متعدد نشان مي‌دهد كه ميدان مغناطيسي جذب يون‌ها را افزايش مي‌دهد و بنابراين ارزش غذايي را بهبود مي‌بخشد ، كه ممكن است جايگزين خوبي براي درمان‌هاي شيميايي باشد. نهال‌هاي خرما براي ارزيابي اثر جذب عناصر ، تحت تأثير ميدان مغناطيسي استاتيك  با شدت‌جريان‌هاي مختلف قرار گرفتند . ميدان مغناطيسي استاتيك  يك مدار مغناطيسي است كه براي توليد سه سطح شدت ميدان مغناطيسي (10 ، 50 و 100 ) تنظيم‌شده است. نهال‌ها براي دوره‌هاي مختلفي در معرض اين ميدان‌هاي مغناطيسي قرار گرفتند: 0 ، 30 ، 60 ، 180 ، 240 و 360 دقيقه. نمونه‌هاي برگ با استفاده از طيف‌سنجي پلاسماي القايي  براي عناصر (منيزيم ، كلسيم ، سديم ، فسفر ، پتاسيم ، آهن ، منگنز و روي) مورد تجزيه‌وتحليل شيميايي قرار گرفتند. نتايج نشان مي‌دهد كه غلظت‌هاي Ca ، Mg ، Mn ، Fe ، Na ، K و Zn افزايش مي‌يابد ، درحالي‌كه غلظت P با افزايش شدت ميدان مغناطيسي استاتيك  و مدت‌زمان قرار گرفتن در معرض كاهش مي‌يابد. ميدان مغناطيسي استاتيك به دليل تأثير مثبت بر عناصر اصلي گياه مانند Ca و Mg ، توانايي افزايش رشد را دارد ، اما بارهاي الكتريكي منفي بر روي گياهان ، جذب آنيون‌هايي مانند P را مهار مي‌كند. افزايش يون‌ها مي‌تواند ارزش غذايي نخل خرما را افزايش دهد پس درنتيجه مي‌توان نتيجه گرفت كه آبياري مغناطيسي باعث افزايش ارزش غذايي خرما و افزايش محصول خرما را به دنبال دارد

درنتيجه ، تجمع يون‌ها توسط ميدان مغناطيسي در گياهان خرما تحت تأثير قرار  خواهد گرفت. ميدان مغناطيسي ممكن است نقش مهمي در ظرفيت جذب كاتيون‌ها داشته باشد و تأثير مثبتي برجذب مواد مغذي گياه داشته باشد كه باعث افزايش ارزش غذايي محصولات خرما مي‌شود. آبياري مغناطيسي مي‌تواند يك روش اميدواركننده براي بهبود كشاورزي باشد ، اما هنوز تحقيقات گسترده‌اي موردنياز است.

منابع مختلفي مي توانند در صورت لزوم روي را تأمين كنند. سولفات روي (??? روي) معمولاً براي تأمين مقدار مورد نياز روي در هنگام استفاده از كودهاي شيميايي مورد استفاده قرار ميگيرد. اين ماده مي تواند قبل از كاشت پخش و تركيب شود، يا در كود استارتر استفاده شود. اين تركيب با ساير كودهاي خشك ميتواند به خوبي تركيب شود. تقريباً ??/? كيلوگرم از ماده سولفات روي ? ليتر روي در هكتار تأمين ميكند.

به كار بردن اين نوع كود بر شاخ و برگ روي به طور مداوم در اصلاح كمبودهاي اين ماده مغذي مؤثر نبوده است. اين روش كاربرد فقط بايد به صورت آزمايشي استفاده شود. براي به كاربردن اين كود بر روي برگها، پودر سولفات روي را مي توان در آب حل كرد و روي بافت برگها اعمال كرد. وقتي ميزان ?? ليتر آب در هكتار استفاده مي شود، مقدار حل شده بايد ??/? تا ??/? كيلوگرم روي در هر هكتار بايد تامين شود.

كمبود روي به طور قابل توجهي رشد و پتانسيل عملكرد مركبات را كاهش مي دهد. همانطور كه آزمايشات بر روي مركبات (به خصوص پرتقال) نشان مي دهد، سطح پايين روي موجب كاهش تعداد و اندازه ميوه در هر درخت شده و در نتيجه اين كمبود، بازده كاهش مييابد.

كودهاي حاوي روي بر خاك و شاخ و برگ درختان به كار ميرود؛ اين نوع كوددهي بر افزايش عملكرد مركبات مؤثر هستند. در برخي مطالعات، پس از استفاده از سولفات روي بر مركبات به خصوص در مورد پرتقال و گريپ فروت، محققان همچنين از افزايش مقدار آب در ميوهها خبر دادهاند.

روي همچنين ميزان اسيد اسكوربيك در ميوهها را افزايش ميدهد. در صورت كمبود شديد روي، ميوه ها ممكن است به شكل نادرست شكل گرفته، از ميزان آب آنها نيز كاسته شده و همچنين آب موجود در آنها نيز فاقد طعم شود.

در ابتدا علائم كمبود روي به عنوان لكههاي كلروتيك بر روي برگها (“برگ شته”) و / يا نواحي بين رگبرگي سفيد ظاهر ميشود. برگهاي جديد بطور قابل ملاحظهاي داراي رشد ناقص هستند، زيرا شاخههاي داخلي دچار كوتاه شدگي ميشوند. مي توان با استفاده از اسپري كودهاي حاوي روي (مثل روي سولفات) بر روي شاخ و برگ، مشكل را در برگهاي عقبي اصلاح كرد.

دستورالعملهاي عمومي براي كاربرد روي

نقش اصلي روي به عنوان يك عامل سازنده آنزيم ها و درگير شدن در توليد تنظيم كننده هاي رشد كه مربوط به كشيدگي دروني و توسعه كلروپلاست است. كمبود روي به طور قابل توجهي رشد و پتانسيل عملكرد را كاهش مي دهد. سطح پايين روي باعث كاهش تعداد ميوه در هر درخت شده وحتي اندازه ميوهها كوچك مي شود و در نهايت باعث كاهش بازده ميشود. كاربرد اين كود بر خاك و شاخ و برگ هر دو در افزايش عملكرد توليد مركبات مؤثر هستند.

نقش گوگرد در توليد مركبات

علاوه بر روي، گوگرد نيز در توليد مركبات (گرچه به ميزان نسبتاً كمي) مورد نياز است، اما هنگامي كه منابع محدود هستند، گوگرد تأثير مستقيمي بر عملكرد مركبات دارد. علاوه بر سولفات روي غالباً در كودهاي N-P-K، فرمولاسيون ريز مغذي يا آب آبياري به اندازه كافي گوگرد وجود دارد تا نيازهاي محصول را برآورده سازد.

گوگرد يكي از عناصر مهم آنزيمها و پروتئينهاي ديگر است و براي تشكيل كلروفيل در توليد مركبات مورد نياز است. گوگرد همچنين براي سنتز اسيدهاي آمينه ضروري سيستئين و متيونين مورد نياز است.